果蔬饺子皮怎么煮能不变色（彩色饺子皮怎么煮出来颜色不变）

答，果蔬饺子皮这样煮才能不变色呢？_是将水完全烧开，然后将包好的果蔬饺子皮包的饺子迅速放入开水中，用大火快速煮透再小火静养十分钟，迅速将饺子捞起，这样饺子就不会变色。

二是果蔬饺子皮要小一些尽量包个头稍微小些的饺子，其好处是小饺子特别容易煮熟，大约几分钟便可将饺子煮好并起锅，这样也可有效地避免饺子变色。