猪冷汤配方（冷冻猪汤的做法大全）

材料：

猪腱肉:300g 薏米:15g 莲子:1小把 枸杞:7颗 淮山:10g 玉竹:5g 芡实:5g 蜜枣:2颗 盐:适量

特色：

一碗小小的家常老汤唤醒落魄大厨的斗志，重新拾起的不仅是情感，还有自己的人生。

步骤：1. 猪肉切成3cm见方的块，放入锅中加入足量冷水煮开，捞出沥干备用。2. 其余材料全部洗净备用。3. 取一个大汤煲，放入5碗水，放入猪腱肉和其他所有食材，大火煮开后煮10分钟，然后调成小火煲煮2小时，调入盐即可。