芥菜疙瘩红烧做法（红烧鲜芥菜疙瘩的做法大全）

步骤/方式1

将芥菜疙瘩洗净，切丝后清水浸泡

步骤/方式2

准备葱姜蒜。

步骤/方式3

适量花椒大料备用。

步骤/方式4

泡好的芥菜攥干水份。

步骤/方式5

锅中放油，油量比平时炒菜的多些。先放花椒大料辣椒爆香再放葱姜蒜。

步骤/方式6

放芥菜丝翻炒，再放适量老抽，盐，糖翻炒

步骤/方式7

撒适量白芝麻翻炒均匀。

步骤/方式8

放入水开的蒸锅中，中火蒸30分钟。

步骤/方式9

蒸好出锅