如何做紫菜蛋汤（最简单的紫菜蛋汤怎么做）

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1.准备食材：鸡蛋、紫菜、香菇、青葱、葱花、生姜、料酒、盐、鸡精、淀粉、水。

2.将青葱和葱花分别切碎。

3.把香菇洗净放入滚水中焯熟，捞出沥干水分待用。

4.将香菇和紫菜切碎，然后放入沸水中煮熟。

5.将鸡蛋打入碗中，加入料酒、盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀。

6.将青葱、葱花、生姜碎，放入沸水中煮滚，然后加入香菇和紫菜继续煮滚。

7.将打好的蛋液倒入汤中，转小火慢慢煮。

8.待汤开始收汁的时候，把汤盛出，撒上葱花即可。