当前位置:首页>维修大全>综合>

随便冰淇淋的做法(做冰淇淋无敌好吃的做法)

随便冰淇淋的做法(做冰淇淋无敌好吃的做法)

更新时间:2023-12-05 18:22:40

随便冰淇淋的做法

用料

鸡蛋蛋白 100g(约3只)

黄油 100g

细砂糖 90g

低筋面粉 140g

圆筒冰淇淋筒的做法

准备以上的材料

将黄油切小块,可以更快融化。

打散与糖融合,不需要打发。

慢慢加入,以免烫熟蛋白,搅拌均匀

一家要过筛,防止结粒,不好拌匀。

搅拌到无颗粒即可

手在上方感觉到热气就可以了

其实每次不需要加太多面糊

要趁热卷,所以一定要带防烫手套

放在网上冷却,防止汗水。

完成了

挖个球加上去就可以了!

小贴士

1,全程中小火,但不熟练的新手可以用小火。

2,每次挖面糊时不需要放太多,要不是合上模具时会溢出来。

更多栏目