川味凉拌猪头教程（凉拌猪头最正宗的做法）

步骤/方式1

取一只碗，放入辣椒面，花椒粉，白芝麻，放入碗中

步骤/方式2

炒锅倒入油，烧至9成热时，倒入碗中炸香辣椒油。

步骤/方式3

猪头肉切片

步骤/方式4

蒜和红尖椒切末，香菜切段

步骤/方式5

切好的猪头肉放入碗中，放入白糖，盐和阵醋。

步骤/方式6

加入蚝油和辣椒油

步骤/方式7

加入香油，加入红尖椒碎，香菜拌均匀。

步骤/方式8

盛入盘中即可