泡竹笋的家常做法简单又好吃（泡发的竹笋的做法大全家常菜）

用料

新鲜竹笋 500g

干辣椒 10g

花椒 少许

姜 少许

蒜 3--5个

草果 2个

泡竹笋的做法步骤

步骤 1新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。

步骤 2开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果

步骤 3竹笋初加工后，放入制作好的水中

步骤 4头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用