食材 主料 糯米粉 200g 藕粉 50g 红枣 100g 辅料 水 适量 白糖 适量 步骤 1.红枣提前浸泡10分钟，然后清洗一下 2.放入锅中，加入适量清水大火煮制30分钟 3.将糯米粉分成两份，1份150g，一份50g 4.150g的糯米粉加入藕粉混合 5.50g的糯米粉倒入适量清水搅拌 6.合成粉团 7.分成等量的小剂子 8.锅里放适量清水大火煮开，将小剂子放入锅中煮制浮起捞出 9.倒入装有糯米粉和藕粉的碗里 10.用手揉合 11.不停的搓揉，揉粉团的过程中如果觉得太干了，可以加适量温水 12.完全揉合成粉团 13.红枣煮好捞出去核，放入料理机里加入3-4汤匙水，开启料理机打成枣泥 14.加2汤匙白糖拌匀 15.粉团分成等份的小剂子，按扁，舀适量枣泥，小心收口 16.做成汤圆状 17.逐个做好 18.锅里放适量清水，大火烧开，将汤圆放入锅中煮至浮起即可捞出食用 小贴士 做好的枣泥可以过滤一下，更加细腻。
