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护心肉烧烤怎么切 穿串(烤护心肉串的腌制方法)

护心肉烧烤怎么切 穿串(烤护心肉串的腌制方法)

更新时间:2024-02-14 22:39:04

护心肉烧烤怎么切 穿串

护心肉最好是先把肉切成薄片,然后再穿成串。
因为肉片的大小比较均匀,可以更好地控制烧烤的时间和火候,避免烤焦或火候不足。
同时,穿串时可以将薄片肉夹在蔬菜或香料之间,更能体现烤肉的口感和风味。
如果是整块肉烤,容易造成烤焦或者火候不均,不利口感和消化。

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