面团发酵时间长了还可以做馒头吗（没有发酵的面团能做馒头吗）

面团发酵时间长了，还可以做馒头，不影响口感。还可以做老面用，也会受欢迎。还有一种用法，可以用面团做发面饼，加入葱油盐，做成葱油饼，也是很好吃的，大家可以试一试。面团发酵的时间一定要掌握好，如果发酵时间过长或用不了的话，可以把剩下的面团，放冰箱保存是最好的方法。