冻虾不需要焯水的,新鲜买回来的虾可以放到矿泉水瓶里,然后把矿泉水瓶放到冰箱的冷冻室里冷冻保存,要吃的时候拿出来解冻后把虾清洗一下就可以了,吃的时候水煮或者油炸红吃都可以的,冻虾也不需要焯水的,洗一下去掉虾线就可以了。