韭菜包菜猪肉饺子好吃吗（包菜和韭菜馅肉饺子怎么做）

很好吃，

将猪肉洗净剁成肉沫

猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油

然后顺一方向拌匀

白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出

韭菜洗净切成细沫

加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜的水分

将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里

再加入适量的盐，拌匀即可

烹饪技巧

白菜容易出水，一定要用盐腌过后再挤出水份，馅料最好是现拌现用

用油拌一下韭菜，可预防韭菜出水