天上的龙肉,地上的驴肉,可见人们对驴肉的喜爱。最简单的方法就是把驴肉卤制熟,锅里加油炒个糖色加入开水,再加入自己喜欢的调料和盐老抽酱油,把要卤制的驴肉放入卤汤里煮,煮熟后关火把驴肉泡在卤汤里1-2小时,让驴肉更好的入味,时间到了把肉捞出来放凉切成薄片就可以吃了。还可以做清炖驴肉也好吃。
天上的龙肉,地上的驴肉,可见人们对驴肉的喜爱。最简单的方法就是把驴肉卤制熟,锅里加油炒个糖色加入开水,再加入自己喜欢的调料和盐老抽酱油,把要卤制的驴肉放入卤汤里煮,煮熟后关火把驴肉泡在卤汤里1-2小时,让驴肉更好的入味,时间到了把肉捞出来放凉切成薄片就可以吃了。还可以做清炖驴肉也好吃。