清蒸鲈鱼怎么做好吃（蒸鲈鱼记住3放2不放）

材料：鲈鱼一条，葱，姜，豉油各适量

做法

1、鲈鱼一条洗净控干，切十字刀花，用精盐、料酒略腌。

2、葱、姜切细丝铺到鱼身上。

3、蒸鱼豉油和色拉油调和后与鱼一同入沸腾的蒸锅中蒸八分钟左右。

4、将鱼取出放到一干净盘子，然后将豉油、色拉油浇在鱼身上即可。