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午餐方腿香肠做法(特嫩方腿香肠怎么煎好吃)

午餐方腿香肠做法(特嫩方腿香肠怎么煎好吃)

更新时间:2024-02-05 11:10:31

午餐方腿香肠做法

1.葱、姜切末。

2.淀粉加蛋清和少许清水调成糊状,清水要一点点的加入。

3.肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀,用手使劲抓,使肉馅细腻。

4.再慢慢加入淀粉糊,继续用手抓肉馅,一直到肉馅细腻润滑。

5.把调好的肉馅放在锡纸上,卷起,把两端慢慢的拧紧,锡纸一定要多包两层,否则两端拧的时候容易破。

6.将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可。

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