一斤瓜子一两盐，主要看你口味了,口味重,就一斤瓜子1两盐。瓜子分量的十分之一的盐，口味一般,3斤瓜子1两盐。
将盐放到锅中，加热，等盐的温度到了四五十度的时候，倒入瓜子，十五分钟左右，便可！因为盐能起到均匀加温瓜子的作用，洗干净的沙也一样
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