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蒜苗炒咸肉详细做法(蒜苗炒咸肉丝的正确做法)

蒜苗炒咸肉详细做法(蒜苗炒咸肉丝的正确做法)

更新时间:2023-12-26 06:24:37

蒜苗炒咸肉详细做法

食材

蒜苗 1把

咸肉 1小块

盐 适量

油 适量

鸡粉 少量

详细步骤

步骤一

一把蒜苗折成一小段一小段的备用。

步骤二

折断的蒜苗洗净,锅里烧水放少量油,把洗净的蒜苗倒入焯水1分钟左右。捞出立即过凉水备用。

步骤三

一小块鲜肉切片用开水浸泡五分钟左右。

步骤四

锅里烧热放少量油,倒入洗净的咸肉翻炒。

步骤五

倒入过完凉水的蒜苗,放一小勺盐,快速翻炒。

步骤六

翻炒均匀后,倒入一小碗水,盖上锅盖焖煮一会,煮至水开就可以了。撒上鸡粉翻炒均匀就可以出锅了!

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