答:发面糖饼是一道家常的美味主食,其做法有多种,无论怎么做都要先发面,面粉中放少许白糖和适量酵母粉,用温水和面并揉成光滑的面团发至两倍大后就可以制做糖饼,把面做成剂子擀成面片,把红糖或白糖中放上适量面粉搅拌均匀,在面片上放上糖像包包子一样包好,擀成饼状上电饼铛中烙熟即可,也可以在发面的同时除了加发酵粉再加红糖或白糖,面发好后烙熟即可。
答:发面糖饼是一道家常的美味主食,其做法有多种,无论怎么做都要先发面,面粉中放少许白糖和适量酵母粉,用温水和面并揉成光滑的面团发至两倍大后就可以制做糖饼,把面做成剂子擀成面片,把红糖或白糖中放上适量面粉搅拌均匀,在面片上放上糖像包包子一样包好,擀成饼状上电饼铛中烙熟即可,也可以在发面的同时除了加发酵粉再加红糖或白糖,面发好后烙熟即可。