牛大力眉豆花生仁煲猪蹄筋
主要材料:牛大力25g、眉豆60g、花生仁60g、猪蹄筋120g、猪扇骨250g
辅材:盐适量、大枣5个、茯苓一小块、生姜片4片
流程
1。牛大力,猪蹄筋,扇骨,大枣,眉豆,花生仁,茯苓,生姜片
2。眉豆花生仁提早侵泡,或立即清洗入锅煲都能够。侵泡以后再煲更易煲绵。红枣去核,
3。猪蹄筋用小量的酒抓洗,放宽水锅里焯下
那样煲出去的汤没那麼油腻感。
4。牛大力刮掉表皮清洗切片状,猪蹄筋焯过清洗,生姜切成片
5。所有原材料放入火锅 放充足的水 大约2500ml
6。开火灾煲开10分钟 改文火煲2钟头
7。煲2钟头 善心滋补汤煲好啦 可适度放些盐调料,习惯性不加盐,更香甜。
8。眉豆花生仁牛大力煲猪蹄筋,非常合适体力活恢复元气,提高腰椎间盘
专用工具/原材料:猪蹄筋 (适当),黑豆 (少量),盐 适当