食材清单
虾 适量 、 盐 适量 、 姜片 4-5片 、 生抽适量 2大勺 、 鸡爪 8只 、 鸭肠 适量
烹饪步骤
1/10
提前把虾，土豆，芹菜炸出备用，油温六成热炸2分钟即可
2/10
料酒，花椒，姜片把鸡爪煮沸，捞出浮沫
3/10
用凉水多清洗几遍
4/10
锅中油热放葱 姜 蒜，花椒，干辣椒爆香，放一大片郫县豆瓣酱，炒出红油
5/10
翻炒均匀后，放料酒20克，生抽1，老抽1，少许盐，适量白糖，鸡精调味
6/10
加水，没过食材即可，中小火 20-25分钟
7/10
煮开后放入虾其他配菜，玉米是熟的，在煮5-10分钟即可
8/10
大火收汁，撒芝麻！辣鲜香！
