封帖 求教 大白豆炖猪蹄怎么做 用什么锅（白豌豆炖猪脚的做法大全家常）

白豆用水泡30分钟，猪蹄焯水后加入锅中，加入白豆，姜片，文火炖一个半个小时即可。汤浓香爽口，白豆润面，猪蹄植接吃香糯，蘸料吃辣爽，肥而不腻。

蘸料：老干妈、跺椒、酱油、麻椒面、少许醋、香油、蒜泥、姜末、葱花、味素、微量白糖。