主料
胡萝卜3个 姜、小葱、面粉适量
配料
食用盐、鸡精、味精、黑胡椒粉 辣椒粉 油适量 鸡蛋1个
1先把洗干净的萝卜去头去尾，在用刮子，把它们刮成丝后剁成小小的丁备用，姜也切成姜末，小葱切成葱花，然后放在一个盆子里，用手把它们抓拌开。
2抓拌开后加入适当的食用盐、鸡精、味精、黑胡椒粉，如果有喜欢吃辣的还可以加入一点辣椒粉
3调料加入好后，继续抓拌均匀后打入一个鸡蛋，依旧抓拌均匀，然后倒入适量面粉。
4加入面粉抓拌均匀，给手的感觉是那种黏黏的，挤出就能成型时代表面粉就够了。
5然后起锅倒入食用油，先大火烧制油温7层热后调至小火，就可以直接挤入我们拌好的萝卜丸子里了。
6一锅圆子不要挤的太多，不然会影响形状的，挤完一锅后调至中火，把圆子炸出金黄色即可捞出。
