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冬天的丝瓜为什么会黑(冬天丝瓜为什么发黑)

冬天的丝瓜为什么会黑(冬天丝瓜为什么发黑)

更新时间:2024-01-07 11:03:31

冬天的丝瓜为什么会黑

丝瓜在生长栽培的过程中,如果丝瓜开始发黄,之后变黑、腐烂的话,可能是感染了疫病。感染疫病之后,会在丝瓜上形成近圆形稍凹陷的水渍状病斑,之后病斑会扩大到整个丝瓜,导致丝瓜开始变得皱缩、发软、腐烂,对丝瓜的影响较大。

如果是丝瓜在食用之前,将丝瓜切开之后,里面的果肉变黑了,可能是氧化作用,这是因为丝瓜本身的含糖量较高,瓜籽含有黑色素,暴露到空气中的话,丝瓜的颜色就容易变黑。

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