白吉馍和饦饦馍有什么不同（西安坨坨馍白吉馍有什么区别）

1.制作方法不同。饦饦馍中会加入碱面促使其发酵后放入焖锅内烤熟,而白吉馍则是加入酵母后使其发酵膨胀后蒸熟的一种面食。

2.食用方法不同。饦饦馍一般用于西安的羊肉泡馍,干食口感干噎到泡食却美味可口,而白吉馍一般将其制作成肉夹馍食用。