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炖羊蝎子汤的家常做法(正宗炖羊骨羊蝎子汤的做法)

炖羊蝎子汤的家常做法(正宗炖羊骨羊蝎子汤的做法)

更新时间:2023-12-27 16:58:52

炖羊蝎子汤的家常做法

材料:

羊蝎子200g、

羊肉片150g、

姜蒜、洋葱、料酒、盐、花椒、辣椒、香菜、葱花、酱油适量。

做法:

1. 羊蝎子用清水洗净切小块,焯水后捞出备用。

2. 羊肉也切片备用。

3. 姜蒜和洋葱切碎备用。

4. 高压锅加水,放入羊蝎子和姜蒜洋葱,加入适量料酒,煮开后撇去浮沫,转小火焖煮1小时。

5. 将羊肉片放入锅中煮5分钟,盛出捞出。

6. 羊肉片再放入锅中煮5分钟,加入盐和花椒调味。

7. 最后加入适量辣椒、香菜和葱花点缀,淋上少许酱油即可。

温馨提示:

羊蝎子汤比较适合在秋冬季节饮用,因为此时羊蝎子营养含量较高,可以滋补身体。同时,炖的时间越长,滋补效果会越好。

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