黄磊凉拌西葫芦的做法（黄磊西葫芦的家常做法）

用料

西葫芦300g；花生碎30g；干辣椒4个；花椒10几粒；盐1小勺；油1大勺；醋1小勺

做法

1.准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮

2.西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份

3.花生米放密封袋，用擀面杖压碎

4.锅内烧开水，捞出沥干水份

5.辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味

6.炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，撒上花生碎