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咖喱虾饭的家常做法(咖喱虾饭最正宗的做法)

咖喱虾饭的家常做法(咖喱虾饭最正宗的做法)

更新时间:2024-02-02 05:57:18

咖喱虾饭的家常做法

准备食材:

主料:大明虾250g、胡萝卜100g、土豆200g、洋葱50g

辅料:白酒适量、胡椒粉适量、盐适量、椰浆适量、油咖喱适量、淡奶适量

1.首先将大明虾剪去须,胡萝卜滚刀切小块,土豆切小块,洋葱切块。

2.腌制虾:准备好虾,放入半勺盐,撒少许胡椒粉、淋入少量白酒,拌匀。腌制分二十钟。

3.锅中倒入油,下入洋葱翻炒数秒,倒入土豆、胡萝卜,翻炒片刻,再加入清水,以与土豆相平为宜。

4.水开后加一勺盐、三勺油咖喱,盖锅盖,煮至土豆软烂,再加入大明虾,倒入椰浆、淡奶,均匀翻炒后,煮5分钟,然后撒少许胡椒粉,翻炒收汁,就可以出锅装盘了。

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