蒸熟的乌米饭怎么保存（做好的乌米饭可以冷冻储存吗）

乌米饭要压平，尽量压出空气，不要留有空隙;放冷冻库时，不要放在冷气的出气口或和其他的冰冻物挤放在一起，那样能避免乌米饭表面冻伤乌米饭可以直接放冰箱保存一到两天左右。