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青州凉拌藕的做法(山东大席上的凉拌藕做法)

青州凉拌藕的做法(山东大席上的凉拌藕做法)

更新时间:2024-03-10 06:30:13

青州凉拌藕的做法

食材清单

藕 1个 、 细辣椒面 1勺 、 粗辣椒面 1勺 、 白芝麻 1勺 、 食用油 适量 、 芝麻香油 1勺 、 老抽 半勺 、 生抽 2勺 、 香醋 1勺 、 孜然粉 1勺 、 花椒粉 1勺 、 白糖 一点点

烹饪步骤

步骤1/8

藕去皮,切片洗干净。

步骤2/8

锅中加水煮沸,煮2--3分钟就可以啦。可以加点白醋在里面可以防止氧化。

步骤3/8

捞出过凉水

步骤4/8

白芝麻,粗辣椒面,细辣椒面各一勺。

步骤5/8

淋上热油

步骤6/8

半勺老抽,两勺生抽,一勺香醋 一勺孜然粉,一勺花椒粉,一勺香油,适量的白糖,搅拌均匀

步骤7/8

倒入酱料,带上手套抓抓抓。

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