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沙板鱼做法(干板鱼的正确做法)

沙板鱼做法(干板鱼的正确做法)

更新时间:2024-01-24 04:26:55

沙板鱼做法

材料:巴沙鱼 一块、葱 一段儿、姜 2片、盐 适量、胡椒适量、花生油 两勺、料酒 一勺、蚝油 一勺、青红辣椒 适量

做法

3个步骤

步骤1.

巴沙鱼片常温化冻。葱姜辣椒切好。

步骤2.

撒上盐化得更快,撒上花椒粉和姜片。可以加一点点料酒,个人觉得巴沙鱼腥气不重。

步骤3.

上冷水蒸屉蒸十二分钟左右。端出蒸好的鱼,撒上葱丝辣椒丝和蚝油。另起干锅,加两勺花生油,两分钟烧烫,趁热浇在鱼上

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