首先,捕捞难度大。帝王蟹喜欢生活在海水温度低的深海,捕捞难度很大;10-11月份是捕捞季,捕捞周期非常短,一般来说只有3周左右的时间。在秋冬季节,海上气温是非常低的,而且有的时候海风时速会达到130公里,经常出现十多米高的巨浪。渔民几乎是冒着生命危险在捕捞,但捕捞量却比较少。
其次,运输成本高。海鲜讲究一个鲜活,为了保证帝王蟹能活着运输到目的地,需要提供非常好的运输条件,这就抬高了运输成本
首先,捕捞难度大。帝王蟹喜欢生活在海水温度低的深海,捕捞难度很大;10-11月份是捕捞季,捕捞周期非常短,一般来说只有3周左右的时间。在秋冬季节,海上气温是非常低的,而且有的时候海风时速会达到130公里,经常出现十多米高的巨浪。渔民几乎是冒着生命危险在捕捞,但捕捞量却比较少。
其次,运输成本高。海鲜讲究一个鲜活,为了保证帝王蟹能活着运输到目的地,需要提供非常好的运输条件,这就抬高了运输成本