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爆汁金丝牛肉饼做法(爆汁金丝牛肉饼详细做法)

爆汁金丝牛肉饼做法(爆汁金丝牛肉饼详细做法)

更新时间:2023-12-24 07:21:37

爆汁金丝牛肉饼做法

材料

面,牛肉,生抽,盐,葱,花椒面

做法

1.将牛肉馅拌入葱碎、生抽、盐、花椒面腌制30min;

2.盆内放入适量面粉,倒入开水,用筷子搅成面疙瘩,稍冷将面疙瘩用手和成尽量软的面团,室温下饧10-20min;

3.将面团掐成小团,用手捏扁,放入适量腌制好的肉馅,然后包成包子,将包子揉圆压扁;

4.锅内放油热至6层熟,放入做好的牛肉饼,中火加热,经常翻,两面金黄时即可出锅喽

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