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海参煲汤正宗做法(海参怎么煲汤最简单)

海参煲汤正宗做法(海参怎么煲汤最简单)

更新时间:2024-01-23 02:07:15

海参煲汤正宗做法

食材明细

水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙;

海参炖汤的家常做法

1、将水发海参洗净切片,猪肉剁成末,黄豆芽择洗干净,蒜苗洗净切段,香菜洗净切段

2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用

3、锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底

4、锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可

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