原料：黄秋葵适量、橄榄油适量、盐适量
做法
1、准备好黄秋葵，选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的；
2、秋葵洗净，切掉根部；
3、烧一锅水，水开后下入秋葵汆汤2分钟左右；
4、捞出秋葵过一下凉水；
5、用厨房纸吸干秋葵表面的水分和粘液，排入烤盘；
6、在秋葵上刷上适量的橄榄油，均匀的撒上适量的盐，翻面再均匀的撒上适量的盐；
7、入提前预热的烤箱，200度烤制15-20分钟。
咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。
