清汤排骨的做法（清汤排骨最正宗的做法）

清炖排骨汤的食材和调料

肋排 500g

盐

姜

香菜

陈醋

调味汁儿

生抽

蒜

清炖排骨汤的做法步骤

第1步.排骨汤做法:

第2步.排骨切块,过沸水焯7成熟,去血水,撇去浮沫,捞出备用.

第3步.锅内放少许油,油热,放入姜片爆香.

第4步.加入水,排骨,大火烧开.

第5步.转小火,加一点醋,盖盖,焖1个小时以上.

第6步.出锅前撒盐调味,撒香菜即可.