用料:
糯米粉300克
香芋200克
白砂糖80克
牛奶160克
油适量
花生碎(馅)适量
芝麻碎(馅)适量
白砂糖粉(馅)适量
做法:
1/7香芋洗净去皮切成块上锅蒸熟。
2/7香芋块加入牛奶倒入料理机打成泥。
3/7糯米粉倒在干净的大盆中,再加入香芋泥搅拌均匀。
4/7搓成光滑的面团,静置30分钟,然后把面团分成小剂子,取一个小剂子揉圆按扁,在中间放上花生芝麻馅,象包包子一样包紧揉圆再安扁,两面粘上芝麻即可,依似全部做好
5/7做好还没有烙的糯米糍。
6/7平底锅里放少许油,将糯米糍摆在锅里,用小火慢慢烙,烙至两面金黄色即可盛出