现在吃米饭都是经过碾米加工的,很多营养素都流失了,属于细粮,所以在煮米饭的时候,可以加一些粗粮,比如糙米、豆类、燕麦等,加一些米饭没有的营养素,也可以加一些粗纤维。如果不易烹调,要提前浸泡,这样不易烹调的和易烹调的就可以在大约同一时间烹调。
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现在吃米饭都是经过碾米加工的,很多营养素都流失了,属于细粮,所以在煮米饭的时候,可以加一些粗粮,比如糙米、豆类、燕麦等,加一些米饭没有的营养素,也可以加一些粗纤维。如果不易烹调,要提前浸泡,这样不易烹调的和易烹调的就可以在大约同一时间烹调。