赤峰钢丝面如何吃（内蒙古的钢丝面怎么吃）

赤峰的钢丝面由来已久，吃法多种多样，最常见的就是我们家用的吃法，先把钢丝面用温水洗洗，然后锅里放上水，水上面放篦子，把洗好的钢丝面放篦子上，盖好锅盖，蒸二十分钟左右，再放水里煮五分钟，捞出，浇上之前做好的卤子，一碗香香的面条就可以吃了，非常好吃。