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菜饽饽玉米面薄而不裂(菜饽饽玉米面怎么和面)

菜饽饽玉米面薄而不裂(菜饽饽玉米面怎么和面)

更新时间:2024-01-28 02:13:41

菜饽饽玉米面薄而不裂

步骤/方式1

食材:玉米面 500g 、 小白菜 200g 、 虾皮 20g 、 盐 适量 、 生抽和老抽 适量 、 蚝油 适量 、 香油 适量 、 花生油 适量 、 王守义十三香 适量 、 黄豆 100克 、 肉馅 200克

做法:

1、黄豆泡一晚上

步骤/方式2

2、小白菜洗净热水烫一下过凉水

步骤/方式3

3、白菜,泡发的黄豆剁碎跟肉馅虾皮调料一起拌匀

步骤/方式4

4、准备热水烫玉米面

步骤/方式5

5、烫熟玉米面晾凉

步骤/方式6

6、,揪一块面,用手按平,把馅包入面皮,包的时候手沾水好包

步骤/方式7

7、锅里倒油下包好的团子

步骤/方式8

8、底部煎成金黄色,倒点水

步骤/方式9

9、水熬干后关火翻面

步骤/方式10

10、这样做出来的玉米面菜饽饽皮薄大馅,薄而不裂!

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