步骤/方式1
食材:玉米面 500g 、 小白菜 200g 、 虾皮 20g 、 盐 适量 、 生抽和老抽 适量 、 蚝油 适量 、 香油 适量 、 花生油 适量 、 王守义十三香 适量 、 黄豆 100克 、 肉馅 200克
做法:
1、黄豆泡一晚上
步骤/方式2
2、小白菜洗净热水烫一下过凉水
步骤/方式3
3、白菜,泡发的黄豆剁碎跟肉馅虾皮调料一起拌匀
步骤/方式4
4、准备热水烫玉米面
步骤/方式5
5、烫熟玉米面晾凉
步骤/方式6
6、,揪一块面,用手按平,把馅包入面皮,包的时候手沾水好包
步骤/方式7
7、锅里倒油下包好的团子
步骤/方式8
8、底部煎成金黄色,倒点水
步骤/方式9
9、水熬干后关火翻面
步骤/方式10
10、这样做出来的玉米面菜饽饽皮薄大馅,薄而不裂!