酸瓜怎样炒好吃（猪肉炒酸瓜的家常做法）

一、材料

酸黄瓜，火腿，香菜，调味料，油，葱，味精，香菜，盐。

二、做法

1、酸黄瓜切片，不可以太厚。我用的是我自己腌的酸黄瓜。买的也可以。

2、火腿切片。不要便宜火腿，对身体不好。

3、香菜洗净，梗叶分开，梗切段。不要用温水洗。

4、火腿放入煮锅，加水烧开之后小火煨一会儿，然后放入酸黄瓜，再煮几分钟，调味，然后把香菜梗放进去煮一下，香菜叶撒在汤上面即可。