麻薯 做法（麻薯最正宗的做法）

1.

准备用料,把除了黄油以外的所有材料放入料理盆中静置几分钟,用刮刀搅拌均匀,(一定要把小颗粒压匀)再静置几分钟,拌匀。

2.

上锅蒸,大火烧开后改成中火继续蒸,总共大约需要二十分钟,直至面糊凝固就可以了。

3.

蒸好后取出麻薯,趁热立即加入黄油待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀。把揉成团的麻薯装入保鲜袋,继续揉捏一下让麻薯和黄油进一步重复融合。这样麻薯就做好了,不管是直接吃掉还是做馅料都不错。