煮熟的羊肝怎么去膻味（去除羊肝膻味最好办法）

用花椒、生姜和料酒可以去除羊肝的膻味。
因为羊肝的膻味来自其富含的动物性脂肪和胆固醇，花椒和姜具有较强的去膻味作用，而料酒可以去除原料的异味，使煮出的羊肝更加鲜美。
此外，羊肝在烹调过程中也需要掌握好时间，煮熟但不能过于煮糊，这样可以更好地保持其鲜嫩的口感。
所以，在烹制羊肝的时候，选择好的调料和掌握好时间都是可以去除膻味并提高口感的关键。