怎么做黄米糕（黄米糕正确的做法）

食材明细

黍米面适量

大枣适量

黄年糕----财运年年高的做法步骤

1 大枣洗净备用

2 蒸锅笼屉上铺洗净的粽叶

3 盆内加黍米面后,加去核的枣拌匀

4 向黍米面中加滚开的热水,用筷子不停搅拌

5 一直拌到没干黍米面,且面团能刚刚团起就好,一定不要太软

6 将黍米面团做成窝头状,中间有一小窝状

7 将黄年糕坯依次放入蒸锅的粽叶上,各年糕坯之间要紧挨在一块互相依靠着才好

8 蒸锅水开后要再烧近一个小时左右停火,十五分钟左右开锅,取出蒸好的黄年糕

9 装盘