干红萝卜条做法（干红萝卜丝家常做法）

食材：胡萝卜1000g、冰糖350g、水10g。

做法是：

1、萝卜去皮切条。

2、水倒入锅中加热，放入冰糖。

3、冰糖溶化一半后放入萝卜条大火煮开，转中火慢慢将萝卜煮软。

4、开小火继续熬，不停地翻动，糖水会慢慢变得浓稠。浓稠后将萝卜捞出，再把锅里的水倒出，将锅洗净， 把萝卜平铺在烤盘上，放入烤箱，180度上下管加热10-15分钟。

5、从烤箱取出后再倒入不粘锅开小火，一直翻炒至萝卜不再粘黏在一起，会有一层薄薄的白霜，即可。