1.一斤带皮羊肉切薄片,姜蒜配好
2.两只彩椒,一根大葱,五六朵鲜香菇,切配好
3.起锅少许油,翻炒羊肉,少许盐,半指甲盖红糖,1至2克左右(主要调腥膻味),焖熟
4.起锅少许油把配菜炒半熟
5.倒入羊肉一起翻炒,盖锅焖两三分钟入味儿
6.起锅开饭咯
1.一斤带皮羊肉切薄片,姜蒜配好
2.两只彩椒,一根大葱,五六朵鲜香菇,切配好
3.起锅少许油,翻炒羊肉,少许盐,半指甲盖红糖,1至2克左右(主要调腥膻味),焖熟
4.起锅少许油把配菜炒半熟
5.倒入羊肉一起翻炒,盖锅焖两三分钟入味儿
6.起锅开饭咯