芥菜丝花生米怎么做才最呛鼻子（炝芥菜丝加煮的花生可以不）

要做出呛鼻子的芥菜丝花生米，可以先将芥菜洗净切成细丝，然后加入适量的盐和醋拌匀，放置10分钟后再拍打出水分。

接着，用少许油将干煸花生米炒香，放在芥菜丝上拌匀即可。关键是要掌握好芥菜的处理方法，让它具有较强的辛辣味道，同时花生米也要适度炒香，这样才能让整道菜品具有足够的呛鼻感，让人吃起来爽口开胃。