鱼籽炒韭菜怎么做好（鱼籽干炒韭菜的正确方法图）

材料

主料：韭菜300g、鱼籽75g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量

鱼籽炒韭菜

1

韭菜去黄叶和烂叶，清洗。春天的韭菜不能炒长时间，会烂不成形，糊了。

2

韭菜切段。

3

鱼籽

4

油炒鱼籽，变色，有爆炸声，鱼籽已熟。

5

余油炒韭菜，加盐。熟了放鱼籽，关火加味精翻炒。

6

装盘。

小贴士

春天的韭菜不能炒长时间，会糊的。