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米粉做米糕的做法(婴儿米粉做米糕的做法)

米粉做米糕的做法(婴儿米粉做米糕的做法)

更新时间:2024-01-03 16:28:54

米粉做米糕的做法

1、主料:大米粉400克。配料:白糖40克、鲜酵母5克、泡打粉1茶勺、开水250克、温水50克。

2、大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌。

3、鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀。

4、揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可。

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