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传统糖醋排骨的做法(中国糖醋排骨正宗做法)

传统糖醋排骨的做法(中国糖醋排骨正宗做法)

更新时间:2024-02-16 14:59:01

传统糖醋排骨的做法

1、用料:肋排500克、盐1勺、白糖3勺、淀粉1勺、酱油适量、醋适量、凉水1碗、大葱半根、姜1块、八角1颗。2、排骨清洗干净,入凉水锅中煮开,然后夹出备用。

3、葱、姜、八角与排骨同入砂锅中,小火焖煮,煮到排骨十分熟捞出。4、盐1勺,白糖3勺,淀粉1勺,酱油适量,醋适量,一小碗凉水倒入锅中煮开。

5、将排骨倒入锅中,盖上盖子,小火慢炖5-10分钟,直到汤汁浓稠。临出锅前再淋少许醋,糖醋味才浓郁。6、出锅后撒上香葱末即可

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