新鲜的榛子需要晒吗（新下来的榛子怎么能晾干）

新鲜的榛子由于水分比较多的，不利于储存所是需要晒的。

那么榛子怎么晒干呢？1晾晒：把清选后的榛子放在阳光下晾晒，使之干燥。但也不宜暴晒，否则会使果壳开裂而不耐贮藏。2自然通风干燥：即搭一个干燥棚，用木板和苇席搭成铺面，把榛子平摊在苇席上，每日翻动1～2次。在气温18～22℃的条件下，经过6～8天晾晒，榛子含水率可降至4%～7%，即可以贮藏。